segunda-feira, 15 de fevereiro de 2016

COUVE-FLOR GRATINADA




Bom dia e boa semana para todos! Dia desses eu e filhota fizemos juntas a receita da couve-flor gratinada que sempre aparece em vídeos... 

Ingredientes: uma couve-flor média, rolinhos de presunto e queijo, molho branco, temperos, sal (pouco).

Preparo: Lave bem a couve-flor, cubra com água e pouco sal e cozinhe ao ponto "al dente". Não cozinhe demais, ela não pode desmanchar. Enquanto isso faça rolinhos de queijo com presunto (enrolados juntos) e reserve.

Acomode o vegetal inteiro em um pirex, tempere ao seu gosto, então abra orifícios em volta e vá encaixando os rolinhos. Reserve...

Molho branco: fiz com leite, amido de milho, creme de leite, requeijão, sal só para acertar e noz moscada em pó. Fogo médio até engrossar e ficar aveludado... a quantidade vai de acordo com tamanho da couve flor.

Despeje o molho sobre  ela e leve ao forno médio por meia hora ou até ficar gratinada.

Opcional: Polvilhar com queijo ralado ou orégano.

Recomendo que façam, ficou divina!!!!