segunda-feira, 22 de setembro de 2014

SOBREMESA RÁPIDA


Sabe aqueles dias em não estamos com muito tempo? Então é necessário usar a praticidade... Foi o que aconteceu comigo no final de semana. Fiz um doce "a jato", muito fácil e delicioso!!!

Ingredientes: um pacote de biscoito champagne, 1 lata de pêssegos em calda, 1 caixinha de creme de leite e e uma caixa de leite condensado.

Preparo: Faça um creme com o leite condensado e o creme de leite. Reserve. Pique os pêssegos e também reserve. Molhe os biscoitos na calda (dos pêssegos) e corte em pedaços. Faça a montagem do doce em camadas de biscoito, creme e pêssegos até preencher o recipiente. Fiz em copos largos e finalizei de duas formas alguns com a fruta e outros com biscoito. 

* Pode usar outras frutas no preparo do doce e também enfeitar. Eu espetei palitinhos.

UMA SEMANA DE AMOR PARA TODOS!!!

quinta-feira, 18 de setembro de 2014

ALIMENTAÇÃO x SAÚDE



 Rap ou panqueca com recheio de queijo branco ou frango desfiado e alface 

 Suco natural de manga, mamão, gengibre e limão 

Há algum tempo resolvi mudar meus hábitos alimentares e tento ao máximo levar a sério o compromisso de comer bem. Muitos acham que comer bem é comer muito, mas não é bem assim... O certo é a qualidade e não a quantidade. Antes minhas refeições eram exageradas e meus "lanchinhos" totalmente no caminho inverso ao bem estar do corpo e da saúde. Cortei muitas besteiras e estou aprendendo a ingerir alimentos que sei que vão prevenir doenças como obesidade, problemas cardíacos e etc.  Não faço sucos muito ralos e também não costumo coar, para não tirar as fibras e o bom das frutas. Nunca falta na mesa saladas de hortaliças ou legumes e nem frutas. Evito muito o sal e substituo por temperos e ervas. É claro que faço doces, bolos e outras delícias, não sou tão radical, mas como moderadamente. Cortei muito as frituras, gorduras, "refris" e tento ao máximo não utilizar muitos alimentos industrializados. As mudanças foram visíveis na diminuição do peso e na melhora da saúde. O que a minha força de vontade ainda se enfraquece é na redução do pão... gosto e por mais que tente ainda exagero um "tiquinho"! Faço pesquisas sobre a importância das fibras, cereais, grãos e castanhas na alimentação e os benefícios são surpreendentes. Então, fica a dica para vocês. Procurem mudar os hábitos alimentares e descubram o prazer de comer com saúde! Beijos e bom dia!...

IMPORTANTE: BEBAM MAIS ÁGUA


quinta-feira, 4 de setembro de 2014

FILEZINHOS DE FRANGO E POLENTA






Olá, continuo testando várias delícias na fritadeira e frango sempre faço. Os filés não ficam ressecados e conservam mais o sabor. Tempere ao seu gosto e pronto, é só deixar dourar! Quanto a polenta é só fazer bem firme (deixar na geladeira) para poder cortar na largura de um dedo e voilá... a fritadeira faz o resto deixando aquela casquinha crocante!  Receita da polenta é aquela convencional: fubá mimoso, água, sal (pouco), temperos e opcional queijo ralado ou pedacinhos de linguiça. Ir mexendo de vez em quando,  fogo baixo para o fubá cozinhar bem e ao perceber que se desprende do fundo da panela e adquiriu consistência está pronta. Gordura... Adeus!!!.....