domingo, 9 de junho de 2013

MASSA DE PÃO FÁCIL





Gosto muito de fazer pães e com uma boa receita posso variar e inventar... Não tenho a máquina por enquanto, pois como acerto bem o ponto das massas ainda não acho necessário comprar uma. Tenho uma receita de massa fácil, básica e que da para usá-la de várias formas. Ontem fiz pães "tipo" de forma, sendo que em um deles coloquei linhaça e alguns pãezinhos doces com coco. Ficaram deliciosos e muito fofinhos!!!!!! Também fiz cokies, mas hoje só vou passar a receita da massa de pão deliciosa:    

Ingredientes: 1 e 1/4 xícs de leite morno, 1/2 xíc. de óleo, 2 ovos, 1 envelope de fermento seco, 4 xícs de farinha de trigo, 1 colher (chá) de sal, 1/4 xícara de açúcar. 

Preparo: bater no liquidificador os quatro primeiro ingredientes e reserve. Em uma vasilha misture os ingredientes secos e então adicione a mistura. Sove até desprender das mãos (adicione mais farinha se necessário).  Deixe descansar por 20 minutos. Modele os pães e deixe descansar por mais 10 minutos. Forno 180° até dourar.

* Se necessário vá acrescentando aos poucos mais farinha de trigo.
* Os pães crescem muito e podemos fazer variações como pães doces, recheados, baguetes, etc... A receita é ótima!

Minha filha sempre me ajuda a sovar a massa e a modelar os pães. Ela se diverte muito e me ajuda! Ah!... a  próxima postagem será sobre os cokies. Aguardem!!!   






quarta-feira, 5 de junho de 2013

GELATINA COM FLAN



Gelatina é bom demais, mas tem pessoas que não gostam. Por aqui somos "fãs" e faço sempre. Mas as vezes costumo dar ma cara nova para que fiquem diferentes como a que fiz no domingo. Preparei a gelatina sabor cereja da maneira convencional e levei para a geladeira. Quando estavam firmes despejei por cima o flan de coco que também fiz da maneira convencional. Enfeitei com cerejas lindas e pronto. Fácil, prático e uma delícia.  O bom da gelatina que além de fazer bem para a saúde, ela nos permite inventar e inovar... Beijos e boa tarde!!!!!