segunda-feira, 31 de agosto de 2009

FICOU GOSTOSO...

Domingo resolvi fazer uma comida gostosa e rápida. Então resultou em um arroz maluco e bife a milaneza. No arroz coloquei linguiça defumada frita (sem gordura), abóbora, chuchu (bem picadinhos) e milho verde. Nos bifes depois de fritos polvilhei queijo para dar um toque diferente. Acompanhamento: uma salada verde. Ficou muito bom...
Dica: o arroz maluco pode ser preparado com os legumes, frango desfiado, carnes... de sua preferência é mais incrementado que o arroz a grega. Experimentem!

quinta-feira, 27 de agosto de 2009

BOLO DE ÁGUA


Este bolo faço sempre, fácil, rápido e não vai leite. Na massa podemos acrescentar frutas picadinhas, amendoim moído, passas, etc... Recomendado para as pessoas que tem alergia ao leite.
Ingredientes: 2 copos (americano) de açúcar, 2 copos (americano) de farinha, 3 ovos, 9 colheres (sopa) de água, 1 colher (sopa) de fermento.
Preparo: Bate-se no liquidificador ovos, água e açúcar. Aos poucos vá acrescentando a farinha e por último o fermento. Despeje a massa na forma (untada) e se quiser espalhe frutas picadas. Forno pré aquecido +- 30 minutos.
As fotos é do bolo que fiz no final de semana e sobre a massa espalhei pedacinhos de goibada, depois polvilhei açúcar cristal e canela. Ficou uma delícia!...
Dica: Experimentem com bananas ou maçãs sem esquecer da canela que dá um toque especial.

domingo, 23 de agosto de 2009

MACARRÃO OU ARROZ?


Há alguns meses algumas marcas de massas lançaram o macarrão no formato de arroz. Logo que vi achei interessante, resolvi comprar, testar e daí achei ótimo. É uma delícia, fica soltinho e com ele podemos fazer inúmeros pratos e até pode substituir o arroz. Basta seguir as instruções da embalagem e para uma família de 3 a 4 pessoas um pacote da para ser usado duas vezes, pois rende muito! Não falta mais na minha lista de compras. Hoje fiz a massa ao molho, mas já utilizei de outras formas e também ficou muito bom. Experimentem! Nota: 10

sexta-feira, 21 de agosto de 2009

SOBROU ARROZ...

... Então não jogue fora. Reaproveite com algumas sugestões: faça bolinhos deliciosos ou acrescente na omelete. Também dá para fazer um risoto, salada incrementada, arroz de forno e na sopa o arroz dá um toque a mais. O que não pode é jogar fora. Usando a cabeça e a criatividade todas as sobras de alimentos se transformam em novos e saborosos pratos!

quarta-feira, 19 de agosto de 2009

CURAU


As vezes precisamos fazer uma receitinha rápida e que não dê muito tabalho, principalmente quando estamos muito cansadas ou com pressa. É bom termos no ármario ou na dispensa uns "pacotinhos" de "comidinhas ligeiras"... Então, para experimentar comprei um destes pacotinhos "mágicos": Curau. A receita vem no verso da embalagem e é muito fácil de fazer. Deu certo e bem geladinho ficou gostoso, porém o caseiro é melhor, dá para sentir a diferença. Se encontrarem o produto e quiserem experimentar podem comprar - Nota 9...

domingo, 16 de agosto de 2009

ESTÃO SERVIDOS?

Hoje fiz um almoço leve, porém saboroso. Um arroz bem soltinho, angu (mineiro), abobrinha fatiada (no vapor) e um frango (sem pele) ao molho bem incorpado. Genteeemmm, ficou muito bom! Filha e marido aprovaram... A receita é do dia a dia e fácil, eu apenas incrementei o têmpero com tomilho que combina bem com o frango e no molho é claro que não faltaram os tomates. Gostaram da apresentação?

quarta-feira, 12 de agosto de 2009

DUAS RECEITAS FÁCEIS

No domingo fiz este doce de morangos. Aquele clássico e muito fácil...

GELADO DE MORANGO

Ingredientes: 1 caixa de morangos, 1 caixinha de creme de leite (bem gelado), 1/2 pacote de biscoitos (tipo maizena), leite e achocolatado, 1 lata de leite condensado, 1 gema e açúcar.
Preparo:
* Lave os morangos, retire os cabinhos e corte em cubinhos;
* Forre o fundo de um pirex com biscoitos embebidos no leite com chocolate;
* Em uma panela despeje uma lata de leite condensado, adicione a gema, mexa sem parar até engrossar e desprender do fundo da panela. Jogue a mistura por cima dos biscoitos;
* Distribua os morangos picados sobre o creme;
* Por último bata o creme de leite (gelado), vá adicionando açúcar (à gosto). Bata bem até o creme dobrar de volume. Despeje por cima dos morangos. Está pronto. Sirva gelado. "Uma delícia"...




Também fiz um bolo. Sabe aquele bolo básico (receita da mamãe)?...., então é este. Para dar um toque diferente, despejei na forma metade da massa e na outra metade misturei algumas colheres de chocolate. Completei a forma e aos poucos as massas se misturam. É chamado de bolo mesclado ou bolo mármore. Ótimo!!!

Meninas...., mais um blog! Não resisti... Como gosto muito de cozinhar resolvi fazer este blog voltado para a "nossa" cozinha. Sei que existem milhões de sites que tratam do assunto e eu serei mais uma na lista. Tudo bem, "coisinhas" gostosas são sempre bem vindas. Não vai ficar só nas guloseímas, aqui vocês vão encontrar dietas, informações, dicas, produtos e serviços e tudo que envolve o dia a dia das donas e donos de casa. Espero que gostem, visitem sempre e comentem. Ficarei feliz com a presença de vocês aqui. Feito também com muito carinho! Beijos doces!!!