quarta-feira, 21 de março de 2012

BOLO PÃO DE QUEIJO


 Versão polvilho doce


 Versão polvilho azedo


Gosto de receitas práticas e saborosas como esta. Quem me passou a receita foi uma amiga querida. Gostei tanto que já fiz algumas vezes. O bolo quentim com cafézim é bom demais da conta sô! Podem copiar, eu garanto que fica uma delícia!...     
  
Ingredientes: 3 ovos, 1/2 xíc. de leite, 1/2 xíc. de óleo, 250 grs de polvilho azedo, 1 xíc. de queijo ralado, 1 colher (café) de sal, 1 colher (sopa) de fermento.

Preparo: Bata no liquidificador ovo, leite e óleo. Transfira para uma tigela, acrescente o polvilho e misture bem. Junte o queijo, o sal até incorporar,  por último o fermento e mexa delicadamente. Leve para assar em uma forma média de sua preferência, bem untada. Forno pré 180° ou até o bolo ficar bem douradinho.

Dicas: 
* Podemos acrescentar orégano, linguiça ou outro ingrediente da nossa preferência. O sal deve ser acertado de acordo com o tipo de queijo. Também podemos usar o polvilho doce ao invés do azedo. O queijo pode ser parmesão, minas, curado, etc.

Eu fiz cada bolo de um jeito. Na receita com o polvilho doce acrescentei  duas linguiças fininhas cortadas em rodelinhas, orégano e queijo parmesão. A textura da massa ficou mais parecida com a de um bolo mesmo. Na receita do polvilho azedo, utilizei somente o queijo, escolhi o minas e a textura da massa ficou mais próxima do pão de queijo. O dois ficaram deliciosos e a família aprovou!!!!!
      

BOA TARDE!!!!!!!!!!

10 comentários:

Ana Jardim disse...

Humm...Deve ser bom demais!! Como boa mineirinha que sou não vou resistir uma receitinha com versão pão de queijo. Adooooro!!
bjokas

Nutrição, Culinária e Tecidos disse...

Que maravilha, eu faço esse bolo com polvilho, mas nunca havia experimentado com linguiça, vou testar.
Ana, obrigada pelas palavras carinhosas lá no meu cantinho.
Abraços e bom fim de semana.
Vanessa Oliveira

Anja disse...

Ai que delia e essa,estou começando o dia agora,so de olhar o meu apetite aguçou.
To himaginando o cheirinho,desse bolo.
Acho que vou ter fazer esta delicia.
Obrigada pela visita carinhosa e pela receita do bolo.

Bom sabado,beijos...

Anja

Jussara Machado disse...

Oi Ana Lúcia,
recebi sua visita e se comentário carinhosos, e vim agradecer.
Como adoro uma comidinha, corri nesse blog, ver suas receitas, e de cara adorei a receita do bolo pão de queijo. Me deu rios na boca kkkk
Obrigada pela visita, volte sempre!
Beijos
Jussara

Lylia disse...

OI Ana Lúcia,
Prazer conhecer seu blog. Gostei muito.E a receita de hoje é deliciosa.
Bj e boa semana pra você,
Lylia

ELAINE disse...

Ana querida! Que tentação de post! Adorei! Obrigada pelo carinho! Bjãozão! Ótima 3ªF!
Elaine Averbuch Neves
http://elaine-dedentroprafora.blogspot.com/

Rachel disse...

Ana Lúcia, adoro pão de queijo e essa receita está diferente das que tenho, vou copiar, em meu blog tem um super pão de queijo, que também é maravilhoso.
Vou fazer depois te falo, ok?!
Bjuss!!!

Ilaine disse...

Ana Lúcia!

Que bolo mais delicioso.
Acredite, fiquei com água na boca.
Você guarda um pedacinho para mim?

Obrigada, querida, pelo carinho lá no castelo. Deixo meu carinho!

Beijo no coração

Isabel Navarro disse...

Hummmmmm!!!Isso deve ser muito bom....
bjs
Boa semana

Danni e Lype disse...

Hummm!!! Parece fácil, rápido e DELICIOSO!!! ADOREI!!!
Beijos, Irene