sexta-feira, 4 de setembro de 2009

BOLO DE FUBÁ

Ingredientes: 1 xíc. (chá) de manteiga, 2 xícs. (chá) de fubá, 2 xícs. (chá) de far. de trigo. 2 xícs. (chá) de açúcar, 1 xíc. (pequena de óleo), 5 ovos, 1 vidro de leite de côco, 1 colher (sopa) de fermento, 1 copo (americano) de leite, 1 pacote pequeno de côco ralado.
Preparo: Bater bem o açúcar, manteiga e gemas. Junte então a farinha, fubá, óleo, leite de côco e o leite - continue batendo bem. Acrescente o fermento (bater leve). Misture delicadamente as claras em neve. Despeje o côco ralado sobre a massa ao levar ao forno. Forma untada e estará pronto assim que dourar.

2 comentários:

Valéria disse...

Oiiii,
Que delícia, adoro bolo de fubá!! Com lincença mas já copiei a receita, rsrs.
Um lindo fim de semana prolongado prá você também.
Beijos
Valéria

Mundo de Alice disse...

Obrigada pela visita
adorei teu blog e já sou seguidora
bjs