FRANGO DESFIADO NA ABÓBORA

 Hello peoples... Espero que a terça-feira de vocês esteja ótima. Por aqui frio (nem tanto) e eu para variar com o meu tempo embolado. Mas como o assunto são delicias culinárias apresento a abóbora que fiz tempos atrás, mas que somente agora baixei as fotos... Primeiro fiz a tampa na abóbora e retirei as sementes e um pouco da polpa para fazer espaço para o recheio. Depois aferventei rapidamente para ela ficar macia e reservei. Parti para o recheio, desfiando um peito grande de frango (cozido) e refoguei com alho, cebola e temperos à gosto, também acrescentei milho verde, a polpa da abóbora e muito cheiro verde. No final coloquei uma colher (sopa) de requeijão para dar mais sabor ao refogado. Então peguei a mistura e coloquei dentro da abóbora e por cima  despejei o resto do requeijão puro (1 copo). Com pincel culinário besuntei a abóbora com azeite, tampei a abóbora com a própria tampinha e levei ao forno (200°) por +/- meia hora, apenas para o recheio liberar mais sabor. Servi com arroz e salada de brócolis. Ficou uma delícia... a abóbora bem molinha se misturando com o recheio. Hummmm!!! Vou contar procês: _ Ficou "show".... 

Dicas: *Aferventando por cinco minutos a abóbora ela fica mais macia por dentro e não é necessário ficar muito tempo no forno * Não use requeijão que tem adição de amido, pois o sabor não é igual como ao de um requeijão puro * No refogado não exagere no sal, pois há bastante sal no requeijão.