BATATAS BOLINHA TEMPERADAS

Vocês amigas que gostam de cozinhar já devem ter feito esta receita fácil e deliciosa. Cada uma deve ter seu jeito de temperar. Eu faço conforme "mamy" me ensinou.

Minha receita:

Primeiro lavo bem as batatas e passo uma escovinha para tirar qualquer impureza e também tiro qualquer manchinha que tiver. Levo então para cozinhar por pouco tempo, pois elas não devem ficar muito moles.  O ponto certo é "ao dente"...  Depois de frias, tempero com alho e cebola bem picadinhos (eu processo para ficar quase uma pasta) e daí acrescento muito cheiro verde, pimenta (opcional) - eu usei algumas biquinho bem picadinha, pois elas não ardem apenas saborizam. Adicionei  pouco sal, pouco vinagre e finalizei com muito, mas muito azeite, mexi bem para o tempero agregar bem nas batatas e deixei descansando na geladeira por algumas horas. Nossa! Êta trem "bão demais"!!! 

Dicas:
* Se quiser não é necessário retirar as cascas das batatas, pois elas são finas, não alteram o sabor e conservam os nutrientes. Eu fiz com as cascas.
* Quantos mais tempo ficarem "curtindo" no tempero, mas gostosas as batatas vão ficar... 

Páscoa chegando e ainda não pensei no cardápio. Estamos resolvendo se vamos almoçar aqui ou em algum restaurante... De qualquer forma pelo menos uma sobremesa ou bolo vou fazer!...