Já mostrei a receita ótima e fácil nesta data:23.12.09. Ela permite muitas variações, então aproveitando a época dos morangos, em cada cupcake coloquei no meio da massa pedacinhos passados no açúcar. Depois de assados, cobri com merengue e voltaram para o forno rapidamente apenas para gratinar e finalizei enfeitando com morangos inteiros. Que gostosura!..
Minha filhota outro dia a tarde me pediu para fazer um bolo. Eu estava muito ocupada, então resolvi fazer um bolinho de caneca que é mais rápido e ficou além de bonito muito gostoso. Façam a receita que dá muito certo.
Na horta aqui de casa o pé de chuchu foi camarada e pudemos colher muitos grandes e bonitos. É claro que foram direto para panela. A receita creio que é bem conhecida, mas vou passar resumidamente para quem quiser copiar:
Eu costumo fazer massa dos bolos salgados que sempre ficam uma delícia. Mas resolvi experimentar a massa do "pacotinho", um produto recém lançado pela marca Wilma. Fiz o recheio com brócolis, cenoura, milho verde, etc. refogados e bastante queijo fresco ralado. A massa cresceu muito e o bolo ficou gostoso. Nota 10. Mesmo aprovando o produto ainda prefiro fazer a minha massa caseira que é bem prática. Mas como digo sempre... é bom ter na dispensa os pacotinhos de preparo rápido, pois no momento de pressa ou de um imprevisto eles quebram o galho. 
Onde estou? Desapareci... É mais ou menos por ai. Gostaria muito de estar mais presente nos meus bloguitos, mas de uns tempos para cá o meu ritmo ficou mais corrido e estou tendo que deixar os meus cantinhos virtuais um pouco de lado. Mas sempre que puder neles voltarei e na medida do possível também visitarei os inúmeros blogs que gosto. Mudando de assunto, minha filha assim como eu gosta de estar por dentro dos assuntos domésticos, tendências, decoração, etc. e acreditem ela acompanha vários sites e blogs que tratam dos assuntos. Dia desses ela quis arrumar a mesa do almoço de domingo baseado no que tem aprendido. Eu deixei sem imaginar como ficaria o resultado final. E eis que tomei um "susto" quando vi a sua criatividade. Olhem só que gracinha que ficou a mesa! Viu que eu estava fazendo uma bonita salada de entrada, resolveu então enfeitar o prato com bananas fatiadas, hortelã e fio de azeite contornando. Não esqueceu de nenhum detalhe na mesa e só não colocou guardanapos de pano, pois não tem altura para pegá-los no móvel onde estão guardados e não quis me pedir por querer fazer tudo sózinha. Não é uma fofa?! Imaginem se não fiquei toda "boba", emocionada e é claro que dei vários beijinhos nela. Como "mãe coruja" admiro a esperteza da filhota e incentivo para que continue assim... Espero que tenham um bonito e frio final de semana. Bjks! 
Minha filhota gosta muito de camarões e de vez em quando pede para comprar, como fez na semana passada. Comprei e resolvi fazer refogado com chuchus e ervilhas. O que dá trabalho é limpar. Pode-se de deixar inteiros inclusive com casca, tem pessoas que gostam, mas aqui a preferência é por eles mais limpos. Tirei as cabeças, cascas e as linhas (intestino), deixei os rabinhos e as perninhas que são crocantes e minha filha gosta. Depois só temperei com pouco limão, não gosto de muito tempero nos frutos do mar, acho que mascara o gosto tão saboroso que eles tem. Reservei e então fui preparar o refogado com cebola e alho, juntei os chuchus em cubinhos. Fui pigando água até amaciar, daí adicionei as ervilhas, mexi para agregar e por último os camarões. Adicionei um pouco de sal e pimenta do reino. Mexi rapidamente e deixei por segundos no fogo. Finalizei com muita cebolinha e pronto. Nossa... ficou "bão" demais da conta!
A minha máquina de waffles está funcionando muito, principalmente nos finais de semana, pois é uma ótima saída para lanches saborosos. Hoje mostro para vocês a versão salgada que pode ser acrescentado na massa frango, carne, salsicha, legumes, etc. Eu fiz com linguiça picadinha e refogada com temperos e queijo ralado. Servi com uma salada de milho verde e alface. Coloquei na mesa azeite, queijo, presunto e outros acompanhamentos. Mas preferi experimentar a versão mais simples. Estou evitando exageros. Ficou uma delícia, hhuumm!
Pessoinhas queridas que passam por aqui. Aviso que não abandonei meu bloguito culinário, é que estou embolada com o tempo e meus blogs etão meio "paradinhos". Acredito que logo vou poder me dedicar mais a blogosfera. Continem passeando por aqui, ok? Assim que der tentarei responder aos comentários sempre muito gentis. Bjks!
Olá para todos que passam por aqui. A receita de hoje é um docinho muito fácil e prático de fazer. Podem copiar a receita que é uma delícia!
Olá para todos. Nossa quanto tempo! Dei uma sumida... Mas como expliquei no meu outro bloguito, tive dias confusos e para complicar o PC deu uma pifadinha, mas o técnico conseguiu consertar. Bom, então vamos ao que interessa... Dia desses preparei uma comidinha bem caseira e fácil: "Abóbora com carne seca". O segredo é tirar bem o sal da carne e cozinhar até ficar bem macia. O resto do preparo vai de acordo com a receita e gosto de cada um. Ficou uma delícia e agradou minha família. Prometo que volto com mais tempo e calma. Desejo para vocês um semana estrelada e colorida! 
O aparelho de fazer waffles era um dos meus sonhos de consumo que agora se tornou realidade. Pois é, consegui comprar para alegria da filhota e do maridoco. As massas tanto doces quanto salgadas são fáceis de fazer e assam rapidamente, basta você regular o nível da tostagem. Daí então é só alegria... Waffle doce pode ser servido com mel, geléias, frutas em calda, bananas quente com canela, sorvete, manteiga, goiabada derretida, leite condensado, morangos com chantilly, etc. O gostoso é preencher as colméias, de preferência comer quentinhos e se deliciar. Pena que eu só posso comer um pouco, é altamente calórico! Eu já fiz a doce que servi com sorvete e também a salgada que posteriormente mostrarei para vocês. A família aprovou e vou utilizar muito! Minha nota: 10
Outro dia me deu uma vontade de comer canudinhos recheados com chocolate. Comprei os ingredientes, então em um sábado a tarde, eu e minha filha fomos rechear os tais "canudos". Foi serviço completo com direito a confeitos e passados no açúcar com canela. Estava com tanta vontade que comi feito criança. Minha filhota e marido também entraram na minha e se lambuzaram! Sei que vão me perguntar: E a minha dieta? Neste dia falhou!... A gula falou mais alto. Mas já voltei ao normal e não estou cometendo excessos. E vocês as vezes também sentem vontade de comer algo e não conseguem resistir? Comentem, ok? 
Aproveitar tudo o que a fruta oferece... Do abacaxi podemos utilizar a casca de onde é extraido um bom e saboroso suco que "geladinho" tem seu lugar! Basta você lavar bem e tirar possíveis manchas ou batidinhas (caso tenha). Mesmo a casca estando bem lavada, como é muito manuseada, eu por prevenção dou uma fervura rápida. Depois bato bem no liquidificador com água. Dai é só coar e adoçar à gosto. Muito bom!!! 
BOM CARNAVAL. DIVIRTAM-SE!
Fiz no final de semana a gostosa canjiquinha. Por ser um alimento derivado do "milho", tem um valor nutricional ótimo. Não é difícil de fazer, basta cozinhar até ficar macia e acrescentar linguiça, pedaços de frango (refogados antes), legumes ou o que for de sua preferência, além dos temperos básicos. De acompanhamento fiz uma salada de barata baroa (mandioquinha) e arroz branco. Ficou muito bom e o que é melhor, filha e marido comeram com gosto! 
