BONS PRODUTOS PARA ROUPA

É bom encontrar as amigas e trocar ideias sobre "coisinhas" para casa e é na cozinha entre um cafézinho e um gostoso bolo que a conversa rende. Então, venham na minha cozinha para conversamos sobre produtos para lavar roupas. Bom, hoje em dia encarar um tanque ou colocar roupas na máquina já não é mais complicado. Antes tínhamos que pensar: * como tiro a mancha da minha blusa preferida? * Xi... a camisa vai ficar muito amassada! * A toalha está encardida, e agora? e por ai vai. De uns tempo para cá surgiram inúmeros produtos que chamo de facilitadores. E destaco dois que uso e aprovo:

- O Ariel líquido é muito bom. Basta um pouco e ele realmente mostra serviço. Deixa as roupas limpas, macias, ficam fáceis de passar, com um suave perfume e rende...

- O amaciante Fofo é um ótimo produto, deixa as toalhas de banho com as fibras renovadas. Na verdade agora tenho usado pouco, pois o Ariel tem deixado as roupas fáceis de passar.

Rapidamente o seu varal estará com as roupas bem limpinhas e na hora passar, você economiza tempo. E vocês tem algum produto preferido? Já testaram algum tipo de sabão líquido? Comentem, ok? Boa tarde!

ALMOÇO DE VERÃO

Oi pessoinhas queridas! Como está calor né?! O melhor para a saúde nesta época em que o verão mostra a sua cara é optar por alimentos leves e nutritivos e beber muito líquido. Pensando assim hoje fiz um almoço menos calórico, porém com nutrientes que ajudam o nosso corpo a funcionar melhor em dias quentes: brócolis, arroz integral e posta de peixe. Também fiz feijão, mas preferi não comer. Hummm! estava gostoso. Agora vou fazer um suco e desenformar um bolo de chocolate que a minha filha pediu para eu fazer. Depois eu volto. Boa noite para vocês!

SALADA DE MOYASHI E KANICAMA

Bom dia visitantes do meu bloguito culinário! Hoje mostro para vocês uma salada muito leve e saborosa, que foi feita pela minha filhota. Explicando: outro dia ela pediu para fazer uma salada sózinha sem a minha ajuda e é claro - topei. Então na semana passada comprei os ingredientes sugeridos por ela e dai vejam que fácil:

Ingredientes: 1 pacote de moyashi, 1 pacotinho de Kanicama, cebolinha.

Preparo: Lave e cozinhe rapidamente o moyashi (dois minutos) não deve ficar muito cozido. Transfira para uma tigela e acrescente o kani fatiado e bastante cebolinha picada.

Só isso... simples assim!

Dicas:

* Minha filha cozinhou o moyashi no vapor, pois aqui em casa tem muito tempo que cozinho legumes e verduras na vaporeira, conserva melhor as propriedades dos alimentos.

* A salada não foi temperada. Colocamos na mesa o shoyu e o azeite.

Ah! minha filhota, eu e maridoco gostamos muito de comida japonesa e suas derivações e se vocês gostam também vale a pena experimentar!

BOLO DE LIMÃO

Boa tarde! Acharam que eu tinha deixado o meu blog culinário de lado? Não... não deixei. Ficou esquecido por falta de tempo mesmo. Mas hoje mesmo com a correria resolvi aparecer para atualizá-lo. Logo vou organizar o meu tempo e pretendo colocar as visitas e comentários em dia.

Bom então vamos a receita... trata-se de um bolo fácil e muito saboroso. Minha filhota espalhou a cobertura, enfeitou e depois é claro "raspou" o que sobrou!...

Ingredientes: 2 xícs. de açúcar refinado, 3 ovos, 4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente, 3 xícs. de far. de trigo, 1/2 xíc. de leite, 1 colher (sopa) de fermento em pó, raspas de 1 limão.

Preparo: bata (batedeira) o açúcar e os ovos até formar um creme esbranquiçado. Acrescente a margarina até ficar bem misturada e dar volume ao creme. Coloque a farinha e em seguida o leite e continue a bater. Por fim, adicione o fermento, as raspas de limão e misture levemente. Forma untada e forno pre aquecido até o bolo dourar e crescer.

Cobertura: uma caixinha ou meia lata de leite condensado e caldo de um limão. Bata no liquidificador e espalhe no bolo. Fica um creme azedinho. Bom!!!

BISCOITINHOS DE FUBÁ

Que saudades do meu cantinho culinário... Mas só agora pude voltar a "pilotar o fogão" com mais calma. Tive dias tumultuados que me impediram de cozinhar do jeito que gosto e de passar por aqui para atualizar as postagens. Então vamos a receita, trata-se de um biscoitinho fácil e ideal para servir com capuccino, café ou chá.

Ingredientes: 1 xíc. de chá de fubá fino, 1 xíc. de chá de maisena, 1 xíc. de chá de açúcar, 1 gema, 1 colher de café de canela em pó, 1 lata de creme de leite.

Preparo: misture os cinco primeiros ingredientes e aos poucos adicione o creme de leite, até dar liga, sem deixar a massa muito mole. Pode-se abrir entre duas folhas de plástico e cortar com cortadores ou fazer bolinhas (foi a minha opção). Coloquem em forma untada e asse por 15 minutos em forno pré aquecido 180°.

Rendimento: +- 50 biscoitinhos.

MOUSSE DE MANGA

Gosto de mousses, acho uma sobremesa saborosa e que agrada a todos os paladares, além de ser fácil de preparar. Na semana passada fiz esta receita, ficou uma delícia!...

Ingredientes: 1 lata de leite condensado, a mesma medida de suco concentrado de manga, 1 caixa de creme de leite, 1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor.

Preparo: Bata tudo no liquidificador e por último acrescente a gelatina dissolvida de acordo com a embalagem, bata mais um pouco. Se quiser enfeite a gosto e leve para gelar.

Beijokas para vocês e depois eu volto para visitar os blogs de culinária que gosto muito.

COOKIES CANADENSES

Nossa como estou sumida do meu bloguito culinário. A qualquer momento vou ficar um bom tempo por aqui para visitar minhas amigas que gostam de culinária. Agradeço as visitas, comentários e o carinho que demonstram também por este cantinho. Fico feliz por saber que minhas experiências culinárias agradam vocês. Bom, quanto a receita de hoje vi em um blog que visito sempre. Ótimo e com assuntos diversificados de um amiga virtual querida Maria Lúcia - http://www.asasdaimaginacãobyml.blogspot.com/. Queria muito aprender a fazer cokies que pudessem dar certo, pois como sabemos estes biscoitos são "temperamentais" e nem sempre ficam bons. Então, vendo as imagens e a receita da amiga me entusiasmei e resolvi experimentar. Ficaram ótimos e deliciosos ! Podem copiar a receita.

Ingredientes: 2 copos de far. de trigo, 1 copo de margarina, 1 copo de açúcar branco, 1 copo de açúcar mascavo, 2 1/2 copos de aveia em flocos, 1 1/2copo de oleaginosas picadinhas (nozes, castanhas, avelãs, etc.), 100 grs de côco (flocos), 1/2 copo de passas, 1 colher de chá de bicabornato, 1 colher de chá de canela, 1 colher de chá de baunilha, 2 ovos, 500grs. de chocolate meio amargo.

Preparo: Em uma tigela bata a margarina, açúcar branco e o mascavo. À parte bata os ovos com a baunilha e junte a margarina. Adicione os ingredientes secos, até formar uma mistura homogênea, então acrescente as oleaginosas e misture bem. Faça porções em formato de bolachas. Coloque pedaços de chocolate por cima. Leve ao forno brando pré aquecido por 15 a 20 minutos.

Obs: *medida do copo: americano. * Substitui o chocolate por castanha de caju - ficou ótimo.

PESCOÇO DE PERÚ

Anos atrás ninguém conhecia o "pescoço do perú" e acredito que ainda hoje tem muita gente que desconhece. Por não ser a parte nobre da ave era descartada, até que então aos poucos foi sendo introduzida no mercado. Minha mãe certa vez comprou e com receio seguiu as instruções e fez o diferente "pescoço". E ao experimentarmos eis a surpresa: "uma delícia"! De vez em quando faço aqui em casa, a família gosta muito, minha filha limpa bem os ossinhos e pede bis! Geralmente são vendidos em saquinhos e cortados - fácil de encontrar nos supermercados. Então é só descongelar e limpar se achar necessário. Eu faço assim:

* Na panela de pressão, refogo uma cebola e dentes de alho bem picados. Quando começa a dourar, acrescento 2 tomates picadinhos e folhas de louro. Mexo e aos poucos vou acrescentando os pedaços do pescoço, deixo refogando até a carne ficar moreninha e dai acrescento sal e pimenta do reino a gosto. Cubro então com água (não muita) e deixo na pressão por 35 minutos +/- . Fica muito bom e o caldinho é saboroso. Experimentem!... Nota: 10.

BISCOITINHOS GOIABINHA

Amigas, podem copiar a receita além de fácil, dá certo e rende muito!

Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de fermento, 500grs de farinha de trigo (até dar ponto), 2 colheres de sopa de margarina, 1 ovo e goiabada picadinha.

Preparo: misture tudo e vá acrescentando a farinha até a massa se desprender das mãos. Faça bolinhas do tamanho que queira fazer os biscoitinhos (eles crescem), achate com o dedo e coloque no meio um pedacinho de goiabada. Asse em forno médio por +- 15 minutos (forma untada).

Obs.: Os biscoitinhos devem ficar macios e não muito morenos, senão endurecem.

Depois de prontos sugiro que sejam servidos um chá bem quentinho...

SALADA DE ALFACE COM MANGA

Não sei vocês, mas eu gosto muito de fazer saladas com algumas frutas dentre elas a manga que combina e muito com as folhas como alface, rúcula, etc. Além de saborosa a salada fica leve e saudável. Fiz para acompanhar filé de peixe passados no fubá. Cá prá nós: ficou uma delícia...

CREMOSO DE MORANGOS

Doce antes do ataque...

... E depois. Minha filha primeiro procurou e comeu os morangos!

Trata-se de um doce simples: Em uma travessa acomode biscoitos maizena embebidos no leite com chocolate ou guaraná. Depois cubra com uma camada de brigadeiro mole, por cima salpique morangos picados e por último cubra com uma camada de creme feito com 2 claras batidas, após atingir o ponto de neve acrescente uma caixinha de ceme de leite gelado e açúcar à gosto, bata mais um pouco e pronto! Leve para gelar e terá uma sobremesa deliciosa...

SALADA BICOLOR

Fiz esta salada com tomates e repolho roxo e ficou além de bonita muito saborosa. Temperei apenas com limão, azeite e "pouco" sal. Os tomates são da minha horta!

Vejam só... marido plantou sementes de tomate na horta e nasceu um único "pé", que subiu enroscado no tronco de um mamoeiro, por lá se acomodou e daí começou a nascer tomates e vários... muitos que até perdi a conta de quanto já colhemos. Como é que apenas um singelo tomateiro é capaz de dar tantos frutos?! A natureza é perfeita...

MARIA MOLE

Tudo bem? Espero que sim. Não esqueci do meu cantinho culinário, mas é que nem sempre consigo dar a devida atenção aos três blogs ao mesmo tempo. Mas gosto muito de estar aqui também. Hoje o assunto é sobre um doce muito popular: "Maria Mole". Embora seja de fácil preparo se não souber dar o ponto certo o doce não fica bom. Mas com a minha descoberta há alguns anos da "Maria" em caixinha, se tornou muito mais fácil preparar e não tem como dar errado, basta seguir o passo a passo da receita. Fica uma delícia, o sabor é bem natural e muito gostoso. É bom termos essas "caixinhas mágicas" na dispensa que muitas vezes quebram o maior galho principalmente quando temos pouco tempo para ficar cozinhando. Nota: 10

TABULE

Gosto muito de saladas refrescantes e uma das minhas preferidas é a de origem síria (se não me engano) chamada "tabule". É fácil de fazer, nutritiva e muito saborosa.

Ingredientes: trigo usado para fazer kibes, pepinos, tomates, cebolas , sal e pimenta à gosto, hortelã, limão e azeite.

Preparo: Coloque o trigo de molho para hidratar. Enquanto isso, lave e pique bem pepinos e tomates (sem sementes), cebolas e bastante hortelã. Volte ao trigo espremendo bem para retirar a água e então junte os os demais ingredientes. Tempere à gosto.

* Não coloquei a quantidade específica dos ingredientes, por que vai depender da quantidade de trigo utilizado, que após hidratado rende muito. O charme fica por conta da hortelã e se preferir utilize um pouco da pimenta síria. Combina muito com folhas de alface. Ótima sugestão para dias quentes.

BOLINHOS DE CHUVA RECHEADOS

Olá, gente querida. Embora sumida não deixo de vir aqui nem que seja rapidinho para trazer alguma novidade. E a de hoje: bolinhos de chuva recheados com doce de leite. Acho que todas tem a sua receita desses famosos bolinhos e a minha é ótima. Eles crescem muito, ficam sequinhos e daí dá para rechear. Ficam bem parecidos com sonhos. Uma delícia! Filha e marido gostaram mmuuiittoo!! e eu também... (sai da dieta ui!...)

BATATAS EMPANADAS

Como expliquei no meu outro blog minha câmera digital pifou . Ainda não adquiri outra, estou fazendo cotação de preços e marcas, não dá para sair comprando sem pesquisar. Bom, as fotos acima estavam no meu arquivo de culinária desde o mês passado. Trata-se de uma comidinha básica feita numa noite de sexta-feira. O sucesso foram as batatas tipo "bolinha" que após cozidas passei na massinha (própria para empanados) de ovos e farinha e fritei no óleo em temperatura adequada para ficarem sequinhos. Uma delícia! Pena que não pude comer muito, estou tentando fazer dieta. Ufa! tem que ter muita força de vontade!...

Estou sumida devido a esse período de férias. Tenho ficado mais com minha filhota. Assim que puder tentarei retribuir os comentários sempre carinhosos e visitar os blogs de vocês, ok? Agora vou "nanar"... o sono está me chamando. Boa noite!

BOLO DE CASCA DE ABÓBORA

Tem bolos que são chamados de "coringas", por serem práticos e fáceis de fazer, além de muito saborosos, como é o caso desse... é um dos preferidos da minha família. Delicioso, fofinho e bonito, pois ele fica "verdinho"... Anotem a receita:

* Bata no liquidificador 1 copo (americano) de óleo, 3 ovos pequenos (ou 2 grandes) e vá acrescentando 2 xícaras de cascas de abóboras picadas. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente 1 1/2 xícaras de far. de trigo, 2 xícaras de açúcar, 3/4 xícara de amido de milho e 2 colheres de fermento em pó. Misture tudo e mexa sem bater. Forma untada e forno pré aquecido. Tempo aproximado 30 minutos (espete o palito para verificar se a massa está seca). Pode-se fazer a calda de chocolate que usamos para o bolo de cenoura. Eu sempre faço e também costumo salpicar açúcar de confeiteiro que dá um toque a mais no bolo. Medidas: colher de sopa e xícara de chá.

* Dicas: a casca é da abóbora verde (casca grossa) que muitos chamam de abóbora japonesa. A vantagem é que ela pode ser congelada e quando quisermos fazer o bolo é só tirar do congelador. Eu sempre tenho saquinhos das cascas congeladas.

SALADA VERDE

Apresento a salada simples que fiz dia desses. Não é um prato sofisticado nem tão pouco difícil e diferente. Trata-se de uma simples e saborosa "salada"... mas que tem grande quantidade de vitaminas que fazem muito bem para o nosso organismo. A cor verde escura existente nos vegetais concentra muito ferro, cálcio e os chamados complexos vitamínicos essenciais para o intestino, pele, cabelo, etc. Como é bom comer algo que nos faz bem e que garante uma boa saúde né? O nosso corpo agradece!

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