Doce tentação dos cupcakes ou muffins que estão na mesma categoria dos pequenos bolinhos deliciosos!... De vez em quando ficamos com vontade de comer e daí saio pesquisando receitas e desta vez escolhi esta. A massa ficou fofinha e úmida, além do bom rendimento - 12 unidades do tamanho padrão.
Ingredientes: 1 3/4 xícs. de far. de trigo, 2 colheres (chá) de fermento em pó, 1/2 colher (chá) de bicarbonato, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 3/4 de xíc. de açúcar, 1 pitada de sal, 3/4 xíc. de gotas de chocolate meio amargo, 1 xíc. de leite, 1/3 xíc. de óleo, 1 ovo, 1 colher (chá) de baunilha.
Preparo: Misture os ingredientes secos e reserve. Então misture os ingredientes molhados e mexa bem. Agregue as duas misturas até incorporar, deixando a massa mais grossa. Adicione as gotas de chocolate. Encha as forminhas pela metade. Leve ao forno médio por +- 20 min. ou até os bolinhos dobrarem de volume. Depois de prontos e frios é só enfeitar ao seu gosto.
Vejam a boquinha da minha filha mordendo um deles... Se lambuzou!... delícia!