quarta-feira, 11 de novembro de 2009

BOLO DE LARANJA SIMPLES

Fiz esse bolo dia desses e ficou muito gostoso. Fácil, rápido e não tem como dar errado. Experimentem!

Ingredientes: 1 laranja inteira com casca, 2 ovos, suco de uma laranja, 3 xícs. de açúcar, 1 copo (americano) de óleo, 4 xícs. de far. de trigo 1 colher (sopa) de fermento.

Preparo: bata no liquidificador 1° a laranja (retire as sementes e o meio branco dos gomos), os ovos, óleo, açúcar e o suco. Por último vá adicionando a farinha e o fermento. Caso fique difícil de bater, transfira a mistura para uma tigela e mexa bem. Forma untada e forno pré aquecido por +- meia hora. Depois do bolo pronto e frio, fiz alguns furos com um garfo e joguei uma calda feita com suco de laranja e açúcar de confeiteiro. Ficou molhadinho e mais saboroso.